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小型面粉機械能夠有效開發(fā)小麥中的萌發(fā)酶
發(fā)布時間：2015-09-19 09:04:34 網站來源：泰興糧機 點擊：
小型面粉機械加工的小麥萌發(fā)含有增長的不飽滿脂肪酸、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、葉酸等，特別是維生素E含量之高居食物之首；并含有鈣，鐵、鋅、硒、鉀等10多種種礦物質，是非常理想的微量元素供給源。
據《本草綱目》記敘：“麥胚象樣治發(fā)瘋失眠，養(yǎng)心安神，養(yǎng)肝氣，面粉機止瀉，降壓，健胃”。 小麥萌發(fā)酶類中的谷胱甘肽過氧化酶，是一種效果極好的天然抗氧化劑，其抗氧化能力比維生素E強500倍，是一種延返衰老抗癌的有效功能因數。
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