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如何保證石磨面粉機(jī)加工小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2017-11-29 12:00:39 網(wǎng)站來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
在我國(guó)種植的農(nóng)作物中占比最高的前兩個(gè)是玉米和小麥，而這兩項(xiàng)作物都可用來(lái)磨粉，并制作成各種食物，如：稀飯、蒸饅頭、做餅、面條等。隨著生活條件的不斷提高，很多企業(yè)也會(huì)將玉米和小麥制作成各種小吃，供人們改善口味?？墒俏覀冎溃瑢?duì)于食物來(lái)說，需要注意一定的加工方法，如果加工方法不當(dāng)?shù)脑?，有可能?huì)損壞食物中的營(yíng)養(yǎng)。那么有些人就會(huì)想了，在使用石磨面粉機(jī)時(shí)會(huì)損壞面粉的營(yíng)養(yǎng)嗎?
在粗糧的加工應(yīng)用中石磨面粉機(jī)是可以調(diào)節(jié)的，在低速、低溫下，加工出來(lái)的小麥粉就是傳統(tǒng)粗糧材質(zhì)，綠色環(huán)保，有利康健。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求越來(lái)越高，對(duì)粗糧食品也越來(lái)越親睞。
石磨面粉機(jī)在低速、低溫的狀態(tài)下加工出來(lái)的面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，缺點(diǎn)是效率低，加工同樣數(shù)量的面粉，需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些，耗電量也更多一些。低速加工機(jī)械，糧食顆粒在低速狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能 夠得到全部保留，不會(huì)因?yàn)槭軣岫绊懨娣垲w粒的結(jié)構(gòu)，石磨面粉機(jī)做出來(lái)的粗糧最好吃，保留了糧食中最原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)成份與味道。因此在的工作中應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)速度及設(shè)備的溫度，這樣會(huì)更有利于工作。
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